Paté en pot de poulet à l’huile de curcuma

Ingrédients

(2 pers)

  • 1 pâté en pot de légumes Yodi
  • 1 pot de souskay de poulet Délices Locales
  • 20 gr de curcuma frais
  • Huile d’olive
  • Condiments : oignons pays, oignon rouge, persil, sel et poivre

Étapes

Préparation : 30 MIN Cuisson : 10 MIN

Huile de Curcuma

  • Lavez bien le curcuma, épluchez-le puis râpez-le.
  • Mettez 5 cuillères à soupe d’huile d’olive à chau er à feux très doux dans une petite casserole.
  • Incorporez le curcuma râpé, laissez infuser 5 min puis éteignez le feu et réservez.
  • Épluchez et ciselez les condiments.
  • Réchauffez le pâté en pot de légumes Yodi.
  • Faites suer les condiments dans une casserole avec un filet d’huile.
  • Rajoutez un peu d’eau dans le pâté en pot de légumes Yodi puis incorporez les condiments.
  • Laissez mijoter à feu moyen pendant 5 min.
  • Incorporez 1 grosse cuillère à soupe de souskay de poulet Délices Locales et 1 cuillère à café d’huile de curcuma.
  • Avant de servir complétez avec quelques branches de persil.

Dégustez !

Le curcuma tâche très facilement, enfilez des gants pour le manipuler et veillez à nettoyer rapidement vos ustensiles et votre plan de travail.

L’ASTUCE DU CHEF
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