Slogan

L’ambassadeur des saveurs antillaises.

Présentation détaillée

Créée en 1994, Délices Locales est une entreprise familiale. L’authenticité et le
goût de ses premières recettes lui ont permis de remporter un succès immédiat et
de passer en quelques années d’une petite unité de production alimentaire à une
entreprise florissante.
Son équipement technologique réparti sur 550 m2 lui permet de satisfaire la demande
locale et l’export vers les autres DOM et l’Hexagone.
Délices Locales distribue une gamme de produits variés comme le « Beurre » de thon
et de hareng, la soupe de poisson, les salades de t esticules et de groins…« qui sont
référencés dans tous les hypermarchés et supermarchés de la Martinique.

Méthodologie de travail

L’équipe est constituée de 10 salariés répartie dans 4 services : commercial,
marketing, production et qualité.
Notre rendement est optimisé grâce à notre outil de production automatisé.
Nous offrons une garantie de qualité et de contrôle des risques sanitair es avec la mise
en place la démarche HACCP. ( Analyse systématique des risques à t outes les étapes
de la transformation des produits).

Avantage concurrentiel

Sans concurrent sur notre secteur d’activités en Martinique.
Un véritable savoir –faire dans l’élaboration de recettes antillaises traditionnelles.
Des produits fabriqués à partir de matières premières naturelles, sans conservateur,
au goût exceptionnel.

Nos produits

• Terrines : de poisson (thon, marlin, dorade), de crustacés (crabe, oursin, lambi),
• Beurres (morue, crabe, crevette, thon),
• Soupes (de poisson, z’habitant, pâté en pot de mouton ou boeuf),
• Sauces antillaises (douce, forte, chien, gingembre, pâte à colombo, piment
vinaigre)

Délices Locales is a family business founded in 1994. The authenticity and taste of its
first recipes secured immediate success and, in a few years, it moved fr om being a
small food production unit to a thriving business.
Its technological facilities, covering an area of over 550m2, allow it to meet local
demand as well as to export to mainland France and other French overseas territories.
Délices Locales distributes a varied range of products including tuna and herring
spreads, fish soup and offal salads which ar e products of reference in all Martinican
hypermarkets and supermarkets.