Box Inovagro 6 produits

Créée en 1911, GIRARD est la seule chocolaterie semi-industrielle de production de chocolat noir en tablette de la Martinique. Elle transforme elle-même ses fèves de cacao (torréfaction) en pâte de cacao qui sert de base dans la fabrication du chocolat. Plus de 100 ans après, la société fabrique encore aujourd’hui le chocolat ELOT, avec la même et fervente passion. La chocolaterie ELOT favorise le développement endogène par l’intégration de matières premières locales dans la fabrication des tablettes (sucre de canne, emballage, carton, 30% des fèves de Cacao).

Depuis 1887, l'élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition et selon les règles héritées d'Homère et de Charles Clément. Le Rhum agricole Clément est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC Martinique). Clément produit principalement du rhum agricole blanc et vieux, certifié AOC à partir du pur jus de cannes à sucre martiniquaises. Il propose aussi des liqueurs, des punchs traditionnels, des cocktails à base de son rhum et du sirop de canne. Ces derniers sont exportés dans le monde, en Hexagone et aux États-Unis, où ils sont reconnus comme des spiritueux d’une remarquable qualité.  

Créée en 1993, DOUX CAPRICES est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication et la distribution de confiseries produites à partir de fruits issus du terroir Martiniquais. Les produits se présentent sous la forme de bouchées de fruits confits. DOUX CAPRICES les commercialise en vrac ou conditionnés selon les demandes de la clientèle. Les produits sont distribués dans les grandes et moyennes surfaces de Martinique et de Guadeloupe. Leur défi : faire découvrir et redécouvrir aux consommateurs les confiseries et saveurs d’antan

MAN'NICOL est le résultat des e orts de deux Martiniquais : Nicole WALTER et Jean-Marc GABRIEL. Depuis dix ans, ils associent leurs compétences afin d'ošrir au marché local des produits savoureux, innovants et issus de la plus pure tradition de fabrication de boudins martiniquais. Lors des foires et marchés itinérants, les Martiniquais ont découvert, dégusté et acheté par centaines de kilos les boudins de la gamme "Man Nicol'". C'est ce succès qui a construit la notoriété de cette petite entreprise artisanale et a décidé ses entrepreneurs à se tourner résolument vers la production semi-industrielle. Le boudin de poisson fut le premier à voir le jour. Aujourd'hui, MAN'NICOL propose une gamme enrichie et innovante de boudins Martiniquais. En 2019, le boudin de giraumon MAN'NICOL remporte le prix de l’INNOVATION « Plaisirs et Saveurs » du PARM.

Créée par Max Catherine, Oeno FWI est une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de boissons fermentées à base de fruits tropicaux. Ces boissons titrent environ 11% d’alcool. Elles présentent des arômes fermentaires liés aux souches de micro-organismes utilisées et o’rent une richesse en arômes fruités. Ces produits issus du terroir martiniquais trouvent leur place lors de tous moments festifs et conviviaux. La gamme est distribuée sous la marque Fruité des iles dans les épiceries fines et les restaurants de Martinique.

PLACE HURRARD est la première biscuiterie haut de gamme de Martinique puisant son inspiration dans des produits locaux et un savoir-faire local ! PLACE HURRARD sélectionne avec la plus grande rigueur les matières premières qui devront entrer dans la composition de ses produits finis et qui seront magnifiées par la conviction et volonté farouche de l’équipe en y apportant sa touche personnelle et son savoir-faire ! Les collaborateurs qui composent l’équipe de PLACE HURRARD sont de véritables passionnés de l’art de la table et plus particulièrement de toutes les recettes succulentes issues des terroirs de la Martinique et du reste du monde. Les produits Place Hurrard, sont des produits hauts de gamme réalisés par des artisans d’expérience qu’ils sont fiers de compter parmi leurs membres. La rigueur et la passion apporte aux produits finesse et haute qualité.