MAN NICOL

SAVOUREZ LA TRADITION

Activité : Fabrication de boudins créoles

MAN'NICOL est le résultat des e orts de deux Martiniquais : Nicole WALTER et Jean-Marc GABRIEL.

Depuis dix ans, ils associent leurs compétences afin d'ošrir au marché local des produits savoureux, innovants et issus de la plus pure tradition de fabrication de boudins martiniquais.

Lors des foires et marchés itinérants, les Martiniquais ont découvert, dégusté et acheté par centaines de kilos les boudins de la gamme "Man Nicol'". C'est ce succès qui a construit la notoriété de cette petite entreprise artisanale et a décidé ses entrepreneurs à se tourner résolument vers la production semi-industrielle.

Le boudin de poisson fut le premier à voir le jour. Aujourd'hui, MAN'NICOL propose une gamme enrichie et innovante de boudins Martiniquais.

En 2019, le boudin de giraumon MAN'NICOL remporte le prix de l’INNOVATION « Plaisirs et Saveurs » du PARM.

Coordonnées

Site internet : www.boudin-mannicol.fr/
Facebook : www.facebook.com/MAN-NICOL-345665173426900/

Gamme de produits

  • Boudin créole,
  • Boudin blanc,
  • Boudin de crevette,
  • Boudin de poisson fumé,
  • Boudin de morue,
  • Boudin de giraumon

Spécificités

MAN’NICOL a su prendre une position dominante sur le marché grâce à un savoir-faire traditionnel et l’utilisation de matières locales (tels que : le sang, le piment, le porc…). Ses produits de qualité issus de l’industrie locale sont reconnus à travers la Martinique.

Voici le seul résultat

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